В Молдавии летом готовят часто и много:)
Это быстро и очень вкусно:)
А вот в Киеве названия “пастери” нет… это просто стручки молодой фасоли или спаржевая фасоль… Хоть название и не такое загадочное, как “пастери”, но все-равно очень-очень вкусно:)
Чтобы отведать вкусняшку , нам понадобится картофель, пастерька, чесночек, сметанка и специи… Поехали:)))
Пастерьку очищаем от хвостиков, моем и ломаем пополам…
Картошечку, нарезанную дольками бросаем в сковороду…
Туда же и пастери… Перемешиваем и жарим, как обычную жаренную картошечку…
За 10-15 минут до готовности, добавляем пару ложек сметаны, и выдавливаем чеснок… перемешиваем, солим-перчим по вкусу…
И все:))) Фото не столь аппетитное, вживую это гораздо симпатичнее…
А аромат! А вкуснотища!
К этому делу я поджарила еще и рыбку в панировочке…
И салатик сделала, витаминный и вкусненький:)
Ужин готов!
Приятного аппетита!!!
Кому интересно, тут особенности молдавской кухни.
Эээх, как я хочу мамалыгу с брынзочкой… а готовить ее я не умею:( Для того, чтобы она получилось правильной, особенный молдавский талант нужен, наверное…